Mensa e menù settimanale campus Lugano

Piatto del giorno
Mini burger di salmone con salsa agra all'aneto
e carpaccio di salmone affumicato
Insalata di riso
Verdura
Insalata o zuppa
Frutta o dessert 

Pasta del giorno
Pasta alla gricia
(guanciale, panna, cipolla)

Piatto vegetariano
Insalata o zuppa
Strudel di pasta sfoglia
(verdure, formaggio, patate)
Verdura al vapore
Frutta o dessert

Piatto del giorno
Petto di pollo impanato
Patate alla paprica
Verdura
Insalata o zuppa
Frutta o dessert 

Pasta del giorno
Pasta alla norma
(pomodoro, melanzane, scamorza)

Piatto vegetariano
Insalata o zuppa
Tajine di verdure alla marocchina 
(ceci, lenticchie, verza, finocchi, uvetta, dattero)
Cuscus con verdure e menta
Frutta o dessert

Piatto del giorno
Bocconcini di coniglio all'arancia
Patate rustiche con pomodorini e pesto
Insalata o zuppa
Frutta o dessert

Pasta del giorno
Pasta ai gamberetti e rucola

Piatto vegetariano
Insalata o zuppa
Risotto ai porcini, mirtilli e fetta di gorgonzola
Frutta o dessert

Piatto del giorno
Fesa di maiale arrosto alla birra
Cicche del nonno al burro e salvia
Verdura
Insalata o zuppa
Frutta o dessert

Pasta del giorno
Lasagne alla bolognese
(ragù di manzo)

Piatto vegetariano
Insalata o zuppa
Jalapenos impanati
Patate country, wrap e verdure
con salsa mex
Frutta o dessert

Piatto del giorno
Filetti di pesce persico impanati
Patate al vapore con salsa verde
Verdura
Insalata o zuppa
Frutta o dessert

Pasta del giorno
Insalata di pasta
con fagiolini, pomodori, basilico, mozzarella 

Piatto vegetariano
Insalata o zuppa
Agnolotti vegetariani carapcciati
(con melanzane grigliate, salsa al pomodoro,
rucola e scaglie di parmigiano)
Frutta o dessert